一、个人简介

李雪燕，1981年出生于云南建水农村，中共党员，大学本科学历，现任云南红翔缘农业开发有限公司总经理。2004年，李雪燕从武汉科技学院毕业后加入百胜餐饮集团，成为东莞肯德基有限公司的一名见习助理。从一名普通员工做到独当一面的肯德基餐厅经理，她只用了2年多的时间。也正是在这家跨国巨头的管理岗位上，李雪燕接受了系统的现代企业管理培训和管理实践。

2015年起，李雪燕夫妇开始独立运作云南当地特色红薯——“建水灰薯”项目。经过几年不断摸索，李雪燕团队在建水建立了1500多亩“云家红”红薯示范基地。2016以来，该团队从第一年的300吨到2018年的2000多吨，将此前无人问津的“建水灰薯”销往全国各地及越南等东南亚国家。在李雪燕的带动下，“建水灰薯”已经成为当地农产品的一张新名片。

二、创业历程

踏破铁鞋无觅处，不如回家卖红薯。2015年，一直在全云南范围寻找合适农产品、不断碰壁的李雪燕，却在自己家乡建水有了意外收获。由于工作关系，在全国各地的农产品展销会上品尝过不同品种的红薯后，她都会不自觉地拿来与家乡的“灰薯”作对比，对比得越多，越让她兴奋。“建水灰薯”的口感和味道在全国范围来看都是一流的。“回家卖红薯”，这个念头越来越强烈。

压上了全部积蓄，遭遇最沉重打击。当年到了采挖红薯的时候，市场行情让李雪燕很焦急。当时销售市场仅限于云南境内，供大于求，红薯采挖后只能入库等待销售。无法预料的市场行情和储存方法不当，让近千吨红薯基本报废，经济上损失惨重，

重整旗鼓再上路，老品种终迎新生。找到问题症结所在后，李雪燕开始重整旗鼓。借着和源石榴参加各种展会的机会，向外地客商推荐试吃“建水灰薯”，因为味道太好，经常被抢购一空。就是这样靠着卖力推介，2016年9月，李雪燕迎来了春播的大单采购合作。从基地采挖到仓库分拣分级包装，再到运输、售后管理等一系列的流程亲力亲为，不断测试，只为把最好质量的“灰薯”，最好的客户体验展现出来，第一批货发出后，客户反馈非常好。李雪燕意识到，她两年来一直在推广的“建水灰薯”终于走出去了。而想把它做成规模化的产业，需要详细的规划，更需要全身心投入。为此，她和丈夫逐渐从和源农业脱离，成立云南红翔缘农业开发有限公司，注册“云家红”商标独立运作。

三、经营模式

与种植基地合伙投资模式。除资金外，李雪燕团队还要将种植技术和管理技巧导入到合伙的种植基地，派出技术人员参与红薯的日常管理，共同种植“云家红”云南高原甜糯红薯，共同承担风险，共同制定各项标准和操作流程，销售后按比例分成。目前与李雪燕合伙的示范种植基地，已有1500多亩。

预付定金的订单收购和销售模式。由公司提前预付定金并免费提供红薯苗给各种植户或种植园，派技术员引导种植，到收成时按保底价收购，如市场价高于保底价，则按市场价格收购。在市场稳定发展的前两年，市场价格稳定，这种合作模式还算稳定，从2017年开始平均价格上涨，由于存在的变数大，目前这一模式的种植面积正在逐年减少，公司团队的重心已转移到第一种模式上。

免费提供红薯苗给农户自由种植。采挖时，农户可自由买卖。如销售给李雪燕公司，则必须接受采前、采中、采后严格的检测（检测外观、糖度、口感等）。免费提供优质红薯苗，基于两个出发点。一是因为之前种植减少，很多农民找不到优质苗；二是为了让“建水灰薯”种植面积迅速扩张，形成产业化。现在，每年有近300户农民从李雪燕团队的这一计划中受益。

四、发展中的困难与挑战

快速发展的产业，也必将存在各种亟待解决的问题。目前，李雪燕的公司在人才培养、品种改良、次薯加工、打击仿冒等方面也面临很大的挑战。

1.人才瓶颈。由于公司地处边疆县份，各行业发展缓慢，特别是在网络营销、市场推广及渠道对接等方面人才奇缺。

2.病虫害多、产量和质量下降。由于“建水灰薯”是当地老品种，种植年份久远，品质会有不同程度的衰退，病虫害也多。

3.损耗过大。农产品本身损耗非常大，再加上公司的分拣标准十分严格，只要表面有脱皮就不达标，因此损耗更大。

4.低价竞争，扰乱市场。当地同行用低质红薯，仿冒公司包装，低价在各平台倾销扰乱市场。

五、自我点评

从百胜餐饮辞职之后，我顶着外企白领的头衔加盟和源农业，当时我只想着能将在肯德基学到的严格的产品质量管理、标准化的流程、“为客疯狂”的服务、“人性化”的人事管理移植到农业企业，跟随企业一起成长，从没想到我会在农业里“陷入”这么深。

很多人都认为，我的性格太善良，不够狠，不适合创业。我的回应是：我坚持我自己，吃亏是福，总有和我拥有一样梦想、一样善良的人支持我并与我合作。

现在回想，我很感谢那些善良的合作伙伴和支持自己的家人，更感谢时代发展带来的各种机遇，才有了实现自我价值的可能。当然，我也感谢那些不断试错的过程，虽然很折磨人，但也正是有了这些经历，我们才能在最后做出最正确的选择。如果没有之前那些“跟风”追爆品遇到的挫折和经验，我也不可能在后来这么笃定地认为“灰薯”能成功，并不断在这个项目上折腾。

很多成功人士给年轻人的忠告是，做自己喜欢的、擅长的事。就个人经历来讲，我对此不能完全认同：有时候喜欢或擅长的事，受限于时机、政策、人才等因素，并不具备可操作性。大多数时候，是需要做你能做的事——手上的资源，掌握的方法和技能，结合起来能干成的事，才是最应该去做的。

这也是我这几年在运作农产品时的基础逻辑。这几年做农业经历的各种困难，有时会让我产生放弃的念头，但是当看到农户们收获的喜悦，家人、朋友、同学、老师和各界人士、合作伙伴的支持和鼓励，让我坚定了做农业的信心，在中国农业发展、农村稳定、农民增收的乡村振兴道路上贡献自己的力量。相信未来的生活会更美好！

                         -本文内容节选自

《乡村振兴战略背景下新农人发展研究》